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什锦豆腐羹，你不确定来一份吗的做法

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什锦豆腐羹，你不确定来一份吗

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豆腐羹是一道美味的家常汤品，主要材料为豆腐、蘑菇、青菜等等。豆腐绵软易嚼，汤汁白亮，营养丰富，鲜美可口，不仅下饭，作为面食浇汁也超棒！特别适合老人和宝宝食用，如果想给低龄的宝宝吃也行，就是不要加什么调味料，可以放心给孩子食用，最关键的是，做法很简单，赶紧来试试吧！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

嫩豆腐 1块

、

葱 1根

、

瘦肉 30g

、

胡萝卜 30g

、

淀粉 2g

、

蘑菇 1朵

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好所有材料，豆腐放入沸水中焯1分钟。
步骤2/10 点击查看大图
瘦肉洗净切末。
步骤3/10 点击查看大图
蘑菇洗净切末。
步骤4/10 点击查看大图
葱洗净切末。
步骤5/10 点击查看大图
胡萝卜洗净切末。
步骤6/10 点击查看大图
锅中放入适量水烧开后把猪肉末加入。
步骤7/10 点击查看大图
再把蘑菇，胡萝卜放入锅中，用筷子稍微把肉划散，中火煮4分钟。
步骤8/10 点击查看大图
淀粉放入碗中加适量清水搅拌均匀待用。
步骤9/10 点击查看大图
最后把豆腐放入煮1分钟，倒入搅拌均匀的淀粉水，搅拌均匀后放入少许盐调味。
最后一步点击查看大图
最后洒上葱花即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-04

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