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南瓜酸奶慕斯

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荷妈美食

南瓜，是餐桌上的常见的食用瓜菜之一。具有降糖减压、排毒养颜、强生健体、健脾胃等功效，可用于治疗糖尿病、高血压、便秘、免疫力低下。因此将南瓜替换其他水果，来做慕斯最健康不过了……
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
南瓜 400g
、
白糖 40g
、
酸奶 320g
、
吉利丁片/粉 20g
、
饼干 120g
、
黄油 50g
、
牛奶 约80g
、
温开水 80~100g
烹饪步骤
小贴士

南瓜最好隔水蒸，这样更能保存南瓜的香甜，也不会有太多的水分。 关于白糖的量，根据南瓜甜度和个人喜好添加。 酸奶可以用等量的淡奶的替换，南瓜也可以用其他水果替换。 镜面根据喜好做，不用镜面，用水果奶油霜装饰也美美的。 此方子是6寸的，没有模具的可用杯子来做，然后直接用勺子挖着吃，随便怎样都可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-03

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