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西红柿土豆片的做法

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西红柿土豆片

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今天的这锅西红柿土豆片，虽然是素的没放一片肉，但是酸溜溜地很开胃，比吃了肉还舒服。特别适合瘦身的人吃。因为土豆富含淀粉，可以代替主食；再加上一大碗西红柿的饱腹感，肚子很快被撑得鼓鼓的了。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

大西红柿 2个

、

大土豆 1个

、

葱花少许

、

盐少许

、

蚝油 1勺

、

水 1碗

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
西红柿、土豆清洗干净；
步骤2/9 点击查看大图
西红柿切小丁；
步骤3/9 点击查看大图
炒锅中倒少许植物油，将葱花爆香；
步骤4/9 点击查看大图
将西红柿入锅中，不时翻炒，直到炒出汤来；
步骤5/9 点击查看大图
加一碗水，煮开，想喝浓浓的西红柿汤，要多煮一会儿；
步骤6/9 点击查看大图
土豆擦成薄片；
步骤7/9 点击查看大图
汤煮到满意的程度，将土豆片均匀地铺撒在锅中；
步骤8/9 点击查看大图
根据口味撒盐、倒少许蚝油调鲜。
最后一步点击查看大图
出锅撒上香葱末。

小贴士

1. 用擦子或者削皮刀将土豆擦成薄薄的片，可以熟得更快； 2. 我用的西红柿是地里摘来的，汁多味足，用两个就可以了，如果用市场上买的西红柿，也尽量挑选肉厚汁多的才够味儿。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-18

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