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幸运草馒头的做法

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幸运草馒头

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传说找到四叶草的人幸运会一直陪伴她……于是今天来做四叶草馒头

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30~60分钟 | 配菜(中级)

中筋粉适量

、

南瓜适量

、

酵母适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
南瓜蒸熟捣碎。
步骤2/9 点击查看大图
所有食材拌匀发酵，分两种：白面团和南瓜面团，具体方法可见我的菜谱云朵馒头，发酵完排气，取白面团搓圆擀平整，黄面团搓圆放白面团中间。
步骤3/9 点击查看大图
像做包子一样用虎口轻轻收拢，捏出褶子。
步骤4/9 点击查看大图
收口捏住朝下。
步骤5/9 点击查看大图
用刀划出大约八等份，中间不要划断。
步骤6/9 点击查看大图
如图所示，分别两两对开。
步骤7/9 点击查看大图
折出的部分用手按扁成花星.!
步骤8/9 点击查看大图
隔水蒸十分钟后关火焖五分钟
最后一步点击查看大图
幸运草出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-31

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