黑米面馒头
黑米别名乌米,性甘味平且富含多种矿物质,常吃黑米不仅能滋阴补肾还能调理肠胃。黑米不仅可以煮粥、蒸米饭,磨成粉做成面点也是是很不错的,什么黑米馒头,黑米发糕,只要你想的出来的都可以做,相信黑米粉独特的口感一定会让你爱上它。
7克
52克
319克
1455
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
准备所需食材。
-
步骤2/8
点击查看大图
酵母用温水化开备用。
-
步骤3/8
点击查看大图
所有食材混合,少量多次加水和成软硬适中的面团后开始发酵。
-
步骤4/8
点击查看大图
发酵好的面团排气并分割成大小一致的剂子备用。
-
步骤5/8
点击查看大图
取一个剂子揉圆(面团越揉越光滑
-
步骤6/8
点击查看大图
六、依次揉好所有的馒头后,放入锅中醒发10分钟,然后水烧开后再蒸10分钟左右即可。
-
步骤7/8
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
备注:面粉和黑米粉的比例可根据自己的口味适当调整。
加白糖是为了加速发酵,现在天气比较热,不加也是可以的。
想要馒头的成品光滑口感筋道就要好好揉面,面团越揉越光滑哦。
馒头蒸好后不要立刻打开盖子,要焖几分钟再开。
欢迎加微信:xingyunmamami (幸运妈妈咪全拼)我们一起交流学习。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-29
黑米面馒头的其他做法
黑米面馒头的相关分类
黑米面馒头的相关推荐
-
鱼香肉丝
5663441人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5303997人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6434938人看过 -
油皮酱肉包
668598人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
9886228人看过 -
花生芝麻艾草青团
7246635人看过 -
孕妇焖饭
137684人看过 -
花样馒头之花朵馒头
30405人看过 -
玉米发糕
31088人看过 -
免打发❗️出炉秒没️香酥芝麻球|一口一个
135586人看过 -
椒盐虾仁
182102人看过 -
孩子们喜欢的肉食小零嘴~美味藕饼
38115人看过