牛奶还有这种妙用，烧菜好帮手！
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老豆腐的吃法真是花样繁多，声优老师令胡扯做的这道椒盐味小菜，巧妙地把老豆腐做出爽嫩的口感！厉害！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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400克老豆腐切2厘米见方小块；
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步骤2/5
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放入装有干淀粉的盘中，用手去翻拍豆腐，让淀粉均匀地粘在豆腐表面；
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步骤3/5
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100克淀粉、120克蛋清、500毫升牛奶调成芡汁；
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步骤4/5
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起油锅，油烧到七成热，将裹好干淀粉的豆腐包芡下锅，炸到表面金黄了，捞出；
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最后一步
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撒椒盐粉兜匀，趁热享用。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-28
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