夹心米糕 宝宝辅食食谱
“参考月龄:14个月以上 今天君君做的这款迷似雪糕的小点心,搞定熊孩子是绝对可以拿出手的!加了蔓越莓,恐怕谁家娃都控制不住要多吃的呦! 这次放弃了用糯米、粘米粉等等材料,就用家家都有的大米饭。食材和做法都很简单,大米泡发蒸熟,捣烂,再和蔓越莓干一层层铺上,就好啦~ 我还特地拿冰棒棍穿起来,这样宝宝方便直接吃,拿在手里超开心~还可以把蔓越莓换成红豆沙馅或者其他果干,也是相当好吃了!喜欢的姐妹们,一定要试试看看,做法很简单哦~ 亲爱哒我是君君,一位营养师和育婴师妈妈,喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””
1克
8克
81克
362
千卡
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步骤1/14
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参考月龄:14个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:大米100克、蔓越莓35克烹饪时间:25分钟难度分析:初级
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大米倒入碗中,浸泡4小时以上。
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蔓越莓倒入碗中,浸泡约半小时。
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浸泡好的蔓越莓捞出,然后加清水后入锅蒸10分钟左右。蒸过的蔓越莓变得更加饱满,更适合造型。
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步骤5/14
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取出切碎。
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步骤6/14
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大米倒入碗中,加入清水,水的量和大米高度持平即可。
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步骤7/14
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放入蒸锅,蒸30分钟,关火焖约10分钟取出。
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步骤8/14
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大米饭捣碎。大一点的宝宝,可以保持一点颗粒感,口感更好。
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步骤9/14
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保鲜膜刷油,装入约1/3的大米饭。什么模具均可使用,可自行创作,君君使用的是慕斯模具。
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步骤10/14
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压实抹平。米饭太粘手,可在大米、工具或手指上沾温水。
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步骤11/14
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放入一层蔓越莓,铺平。
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步骤12/14
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再铺一层糯米饭、一层蔓越莓干、一层糯米饭,直至全部装好,抹平压实。
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步骤13/14
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模具可自由选择规格。另外米饭比较粘稠,在模具上抹点油或铺上保鲜膜会比较容易脱模。
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最后一步
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用牙线或者刀切开,串上雪糕棍,再放入冰箱冷冻20分钟取出如果担心宝宝一餐吃不完,食材可以适当减量,现吃现做口感最好啦!
君君小提示:
1.如果担心宝宝一餐吃不完,食材可以适当减量,现吃现做口感最好啦!
辅食制作和喂养问题都可以私我哦:junjunfushi7
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-28
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