荷叶八宝饭
如果人活着是为了一口饭,那我选择荷叶八宝饭!
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步骤1/7
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糯米和香米3:1混合浸泡一夜,准备好八样食材。干香菇和莲子泡软,虾米泡一会去除杂质。肉类切好备用。
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步骤2/7
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瘦肉和鸡肉,用一勺料酒,一勺生抽,一点点老抽,半勺淀粉腌制一会。
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步骤3/7
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热锅下油,炒鸡肉瘦肉变色,倒入腊肠炒香,再倒入其他材料翻炒,除红枣外。调入半勺侯柱酱,半勺蚝油,一点盐,一点糖,胡椒粉,一点香油,翻炒均匀。
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步骤4/7
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和米混合均匀铺在荷叶中间,包成方形状。
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步骤5/7
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放在蒸笼盖上盖,在放在隔水蒸锅中火蒸45分钟,或者其他能蒸的方法都可以。
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步骤6/7
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荷叶清香味道阵阵扑鼻而来,蒸好后,翻拌均匀就开吃吧
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最后一步
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如果人活着就是为了一口饭,那我选择荷叶八宝饭!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-27
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