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麻辣小龙虾的做法

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麻辣小龙虾

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食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 掌勺(高级)

小龙虾 2斤

、

花椒 25克

、

麻椒 25克

、

干辣椒段 60克

、

糖蒜 40克

、

大蒜 40克

、

白芝麻 20克

、

冰糖 40克

、

白酒 40克

、

姜片 10克

、

八角 3-4个

、

草果 1个

、

肉蔻 5克

、

桂皮 5克

、

香叶 5克

、

丁香 5克

、

盐 15克

、

植物油 200ml

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
小龙虾清洗干净
步骤2/6 点击查看大图
去虾线，虾头沙包
步骤3/6 点击查看大图
锅内下油，调料炒香
步骤4/6 点击查看大图
放辣椒、麻椒炒出香味
步骤5/6 点击查看大图
放入小龙虾翻炒，加入盐、蚝油、冰糖、料酒、生抽调味
最后一步点击查看大图
当当当当！小龙虾上桌开造吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-27

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