阿朱的水煮鱼
这个菜谱是为我女儿准备的,让她在异国他乡能自己做出美味的水煮鱼,食材,调料均采用加拿大能买到的。主要是白家水煮鱼调料,Wal-Mart 买的龙利鱼柳。
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步骤1/12
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在千佶家买好白家水煮鱼调料
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步骤2/12
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龙利鱼或者叫巴沙鱼,拿出来解冻后,清洗一下,用刀片成鱼片,不用片太薄
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步骤3/12
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拿出调料包里的码味包,取一半,倒入片好的鱼片里,加入一小勺黑胡椒粉,3勺料酒,搅拌均匀,腌二十分钟以上
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步骤4/12
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腌制时间可以长点,看情况吧
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步骤5/12
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锅内放入清水,烧开清水后把蔬菜放进去煮熟
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步骤6/12
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将煮熟的蔬菜放入一个大的空碗备用
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步骤7/12
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这个是水煮鱼里面的另外一个酱料包,用一半就可以
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步骤8/12
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锅内放点油,加入姜片和水煮鱼酱料包,加入清水煮开
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步骤9/12
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把鱼片放入煮开的水里继续煮,大约5分钟
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步骤10/12
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把煮好的鱼片连汤全部倒入放蔬菜的大碗
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步骤11/12
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最后把这个干料包中的辣椒取出一半或少点,放在煮好的鱼片上,用压蒜器压两瓣大蒜也放入大碗,切好葱粒放入大碗,烧点热油直接浇在这些调料上,水煮鱼就做好了
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最后一步
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最后一步,拍照,开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-27
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