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快手减脂餐，杂蔬鸡肉小方的做法

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快手减脂餐，杂蔬鸡肉小方

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三四五月不减肥，六月徒伤悲，有些亲减肥喜欢吃咸口的，沙拉吃腻了，可以换个花样做，只要控制好油脂。这道菜适合快手的上班族，就连小朋友也可以吃哦。

食材清单加入采购清单

鸡胸肉 1块

、

杂蔬适量

、

盐适量

、

料酒一勺

、

生抽半勺

、

黑胡椒粉适量

、

淀粉一勺

、

芝麻油几滴

、

水少量加

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
鸡胸肉洗净。
步骤2/16 点击查看大图
切片。
步骤3/16 点击查看大图
姜切蓉，鸡胸肉再切细。
步骤4/16 点击查看大图
姜和鸡胸肉一起绞碎，如果机器没有可以剁碎。
步骤5/16 点击查看大图
鸡胸肉倒入大碗中，放料酒。
步骤6/16 点击查看大图
放入盐和黑胡椒粉。
步骤7/16 点击查看大图
放生抽~
步骤8/16 点击查看大图
放几滴芝麻油。
步骤9/16 点击查看大图
再放淀粉。
步骤10/16 点击查看大图
少量加水，搅拌均匀后继续搅上劲。这步可以试试味，不够咸再放盐。太咸就没救了。
步骤11/16 点击查看大图
把杂蔬用开水焯熟，再倒入鸡胸肉中，搅拌均匀。
步骤12/16 点击查看大图
搅好后取一个方形浅碗，涂上油，再倒入鸡胸肉，用勺子整平压实。
步骤13/16 点击查看大图
方碗盖上保鲜膜，大火，蒸锅水开后放入方碗。蒸8分钟出锅。
步骤14/16 点击查看大图
蒸好后。
步骤15/16 点击查看大图
用小刀把杂蔬鸡胸肉切成小方。把整块肉倒出再切会比较平整。
最后一步点击查看大图
可以直接吃，也可以沾沙拉酱吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-24

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