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红烧胖头鱼

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南风微醺

超爱吃鱼的一群人，没有海鱼就吃河鱼！总之一定要有鱼
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10~30分钟   |   切墩(初级)
胖头鱼 7斤
、
姜片 4片
、
大蒜 4粒
、
八角 2颗
、
料酒 适量
、
酱油 适量
、
盐 适量
、
白糖 一勺
、
白胡椒粉 少许
、
白酒 少许
、
葱段 一把
烹饪步骤
小贴士

河鱼就怕土腥味，我之前都不咋爱吃，后面发现白胡椒粉去土腥味真的很赞，所以这道菜的关键就是腌制时倒点白胡椒粉去土腥味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-21

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