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土豆烧茄子的做法

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土豆烧茄子

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妈妈的味道

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土豆 1个

、

圆茄子一个

、

玉米油适量

、

薄盐生抽 2勺

、

盐少许

、

老抽 1勺

、

砂糖半小勺

、

姜适量

、

蒜瓣 2个

、

葱少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
圆茄子（没有也可以用长茄子替代）和土豆以及西红柿切好备用。葱姜蒜切好备用
步骤2/7 点击查看大图
热锅冷油爆香葱姜蒜
步骤3/7 点击查看大图
倒入茄子翻炒一会儿，放盐，花椒面，胡椒面
步骤4/7 点击查看大图
再加入土豆继续翻炒
步骤5/7 点击查看大图
加入开水没过菜品，盖上锅盖炖一会儿
步骤6/7 点击查看大图
加入西红柿继续翻炒
最后一步点击查看大图
出锅前加点葱花或者蒜苗即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-21

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