青蟹炒年糕
浏览 5.1万 · 收藏 178
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
青蟹或梭子蟹
1只
、
年糕
2条
、
姜
1块
、
小葱
3根
、
蒜片
2瓣
、
盐
少许
、
糖
少许
、
美极鲜酱油
少许
、
生粉
少许
、
青蟹
1只
、
年糕
若干
、
姜
几片
、
小葱
5根
、
盐
少许
、
糖
少许
、
生抽
少许
、
生粉
少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
青蟹一只,一斤左右,开壳
-
步骤2/4
点击查看大图
洗净切块,蟹黄留住
-
步骤3/4
点击查看大图
葱姜酒白胡椒粉少许盐腌制20分钟,蘸少许淀粉过油
-
最后一步
点击查看大图
锅子洗净,葱姜爆香,下蟹翻炒,加料酒生抽入味,年糕泡软后连年糕带水一起倒入,大火收汁装盘
小贴士
青蟹的壳较硬,蟹钳等腌制前都要敲碎
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-20
换个做法
青蟹炒年糕的相关分类
青蟹炒年糕的相关推荐
-
葱油青蟹
135675人看过 -
青蟹炒年糕
239654人看过 -
家烧青蟹
880208人看过 -
酱油青蟹,生腌青蟹#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#
124366人看过 -
鲜鲜鲜!小黄鱼年糕,挡不住的鲜美滋味~
103959人看过 -
青蟹鸡爪煲
320592人看过 -
#美味开学季#青蟹炖蛋
160434人看过 -
炒蝤蠓.大青蟹
245230人看过 -
#新年开运菜,好事自然来#年年有鱼~红烧红石斑
211370人看过 -
手抓饼做的香蕉披萨,太香了!
87551人看过 -
糟辣带鱼
46379人看过 -
青蟹蛤蜊海鲜米面
181675人看过