麻汁茼蒿梗
夏天到了,凉菜成为家庭餐桌上经常吃的,茼蒿梗属于比较质地比较硬的根茎类食材,我用麻汁来调茼蒿梗,没想到会这么好吃
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步骤1/7
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准备好所有食材
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步骤2/7
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做法与步骤:1.把茼蒿洗干净,并把茼蒿梗切成段状。
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步骤3/7
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2.锅中烧开水,把茼蒿梗焯水5秒钟。
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步骤4/7
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3.迅速放入冰水冰镇。
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步骤5/7
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4.碗中放入麻汁,加入凉开水,味极鲜酱油,香油,食用盐,鸡精调味。
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步骤6/7
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5.把麻汁放入红酒杯中。
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最后一步
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最后放入冰镇的茼蒿梗,并用小米椒点缀即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-19
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