牛肉炖土豆
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步骤1/8
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牛肉切小块
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步骤2/8
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土豆切滚刀块
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步骤3/8
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牛肉过水，会煮出很多血水
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步骤4/8
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煮好的牛肉清洗干净
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步骤5/8
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锅内烧油，葱姜，八角爆锅～倒入牛肉加蚝油，味极鲜，老抽，糖，料酒翻炒均匀
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步骤6/8
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加水～注意一定加热水，否则冷水会让牛肉回缩影响口感，加香叶，桂皮～然后大火煮开改小火慢炖（50分钟左右，把牛肉炖烂）
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步骤7/8
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加切好的土豆块，大火煮开～改小火慢炖至土豆熟透，汤汁快收尽即可✌️根据个人口味添加盐
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最后一步
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完美出锅
喜欢吃咖喱的小伙伴，也可以加咖喱哟～做法是一样哒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-18
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