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黄精炖鸡

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食a色

鸡肉含丰富的蛋白质，脂肪，各种维生素与矿物质，可补中益气，补精添髓，黄精可安五脏、润心肺，填精髓，助筋骨。与熟地黄，枸杞子均为滋养强壮药。肝肾精血不足者常用此汤有助延年益寿。 由于黄精和熟地黄的关系，最后的汤汁浓黑似漆，连鸡肉也染了色。让一些看色吃饭的人敬而远之。虽说黑色入肾，颇有补益之功，然不引人食欲，亦空有其效。怎奈何。。。。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
鸡块 300克
、
黄精 15克
、
熟地黄 15克
、
枸杞 30克
、
葱 适量
、
盐 适量
、
姜 适量
、
料酒 适量
、
清鸡汤 适量
烹饪步骤
小贴士

没有整葱，只好用了现成的葱花替代。 没有电炖锅可以在炉灶上隔水蒸炖。 汤中放盐不宜太多，食用时可根据自己口味再酌情添加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-16

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