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边角料的春天的做法

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边角料的春天

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每次做饭我都会留一点蔬菜，明天的早餐就不用烦恼了！而且饼子里头大多是蔬菜，所以对小朋友老说是很通便的哦，我没加调料，也算辅食哈！

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小南瓜一个

、

胡萝卜半个

、

面粉 50g

、

鸡蛋一颗

、

盐 3g

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
小南瓜擦丝
步骤2/20 点击查看大图
加盐杀水
步骤3/20 点击查看大图
胡萝卜擦丝大概80g
步骤4/20 点击查看大图
用纱布把南瓜水挤出来
步骤5/20 点击查看大图
很多的哦
步骤6/20 点击查看大图
一个小南瓜剩下190g去掉水的重量
步骤7/20 点击查看大图
这些水我不放进去饼子里面了，等下要加很多的面粉的！
步骤8/20 点击查看大图
面粉50g
步骤9/20 点击查看大图
鸡蛋一颗
步骤10/20 点击查看大图
先拌匀面粉南瓜丝胡萝卜丝
步骤11/20 点击查看大图
再加面粉
步骤12/20 点击查看大图
如果你南瓜水没有挤的很快，可能就要加多一点面粉了！我喜欢便硬的饼子，差不多这样，如果你喜欢软的面粉加多点或者南瓜不要杀水！
步骤13/20 点击查看大图
锅里热油，小火哦！一个一个小丸子放进去压扁煎
步骤14/20 点击查看大图
大概两三分钟翻面，如果你担心里面的蔬菜不熟可以加个盖子焖一下
步骤15/20 点击查看大图
你看是这样的，一口一个！
步骤16/20 点击查看大图
成品
步骤17/20 点击查看大图
成品
步骤18/20 点击查看大图
成品
步骤19/20 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

可以试一下胡萝卜➕香菇➕西葫芦！很赞的一个组合！饼子面粉加多加水，等一下成型就是软硬了！如果不成形了，就炒着吃了‍♀️！我一般蘸番茄酱，如果大人想吃，可以加点五香粉和盐！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-14

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