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鸡肉芝士焗饭

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华华佳佳华华

肉焗饭是将鸡肉通过焗的制作工艺制作而成，被浓香芝士复盖，是芝士与米饭的完美结合。焗，是一种制作工艺。相较于其他的制作手法，焗更能保留食物的原汁原味，更能挖掘食物的营养价值。
食材清单 加入采购清单
配菜(中级)
鸡胸肉 1块
、
蘑菇 3颗
、
洋葱 1/2个
、
米饭 适量
、
牛奶 30g
、
马苏里拉奶酪 适量
、
奥尔良粉 适量
、
青豆 50g
、
玉米 50g
、
玉米油 20g
、
盐 适量
、
料酒 适量
、
鸡蛋 1只
、
香葱 适量
、
或者 腌制好的鸡肉100g
烹饪步骤
小贴士

1.奥尔良鸡肉腌制好的菜场可以买到，比较方便！ 2.也可以换成海鲜类如大虾、蛤蜊、鱿鱼、淡菜等，不过烤箱就要烤制稍稍时间长点，基本要20分钟！还要加入姜、蒜除腥！ 3.芝士尽量不要烤很焦，否则就会很硬，影响口感！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-13

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