酸菜河粉
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烹饪步骤
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准备食材
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清洗干净，切好备用，（酸菜上的水捏干）
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最后一步
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开火热锅，放入比炒菜时多的油量，下葱姜蒜中火炒香。放入酸菜翻炒半分钟，加盐适量（酸菜有盐）耗油一勺，翻炒均匀。放入河粉转大火翻炒20秒左右，（ 河粉软下来，均匀、入味就好，时间过长会糊，口感不好）关火，加入香菜起锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-11
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