蜜红豆司康&巧克力马芬&抹茶星冰乐 媲美星巴克下午茶系列
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【开课时间】2018.5.30晚20:00 【授课老师介绍】 国家一级烘焙技师,豆果签约达人,学厨签约达人,卡士,新良,海氏等品牌合作达人。新浪美食博主。曾参加MOF烘焙大赛决赛。跟随日本甜品泰斗日高宣博老师学习,在王森学院法甜精英进阶班结业。豆果2017年度最佳讲师。不断努力钻研学习各种中 西 烘焙的射手座厨娘,帮助过上千名烘焙爱好者解决烘焙中遇到各种疑难问题,并协助很多辣妈做上了自己的微商小事业,拥有多个自己的美食群。 【课程介绍】 这次精选了两款星巴克经典的甜品,加上一款适合现在季节的星冰乐,各种口味都可以做,课堂会教给大家,如何改变口味。 巧克力玛芬,星巴克热卖的一款甜品,它的价格熟悉的人会有所了解,之所以卖的贵,我想也是有道理的,利用了平时很少见的一种手法和配方,还有其他口味搭配都是可以的。课堂上会详细讲解。 蜜红豆司康,也是星巴克一直在热卖的产品。它类似面包又类似蛋糕,属于英式快速面包。一些高档的酒店早餐店都会有售。可以做成方形,圆形,三角形等,口味也是可以根据自己喜欢做成甜的咸的。或做成健康的形式,课上可以再给大家一些配方。 【课程说明】 例如: 1.玛芬的制作 2.如何融化巧克力 3.司康的制作 4.司康上面的酥粒制作方法 5.面团做到一个什么样的状态才好 6.星冰乐的制作
食材清单
加入采购清单
巧克力马芬
、
蜜红豆司康
、
抹茶星冰乐
烹饪步骤
步骤4/18
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发布于 2018-05-07
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