张小胖珍珠奶茶
健康营养美味看得见！无添加剂！比外面好喝，成本低！
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步骤1/9
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这种红茶包，没有的话用立顿红茶包或者红茶叶，我是图方便，才用的这个！
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步骤2/9
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加大概2斤的水，放入5个茶包！！！我喜欢浓一点的！！煮开，大概把水煮成一斤，颜色比较深，挤干茶包水分，丢弃
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步骤3/9
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煮好的红茶中倒入1盒牛奶！！小火慢慢煮！！
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步骤4/9
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加入黄冰糖，没有的的可以用其他糖代替，甜度自己掌握！！
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步骤5/9
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小火煮至有褐色的奶皮，此时液体量应该又少了三分之一或者一半，我这个是煮太过了，因为在编辑菜谱！哈哈
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步骤6/9
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开大火，把奶皮搅拌进去，使劲搅拌！！这个时候的奶茶颜色很好看！放入冰箱冷藏起来！！我喜欢冰的！下面制作珍珠！
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步骤7/9
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锅里加80毫升水的样子，加红糖烧开，关火，倒入50克木薯粉，其实也就是家里的嫩肉粉，搅拌，揉成很劲道的面坨坨，然后搓小球，后来我没有耐心了，我直接揉成一根，自己切的！切好的小球，放入撒入木薯粉的小碗，裹满，如图
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步骤8/9
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烧水，水开倒入刚才的小球，煮几分钟，捞出来一个尝尝，熟了就起锅！然后过冷水！备用
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最后一步
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等待珍珠好了以后，加入奶茶！完美！！比外面健康，比外面好喝！！！就是我容器不美观！哈哈
有什么就问吧，我觉得应该会做！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-06
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