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鸡蛋卷的做法

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鸡蛋卷

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切墩(初级)

土鸡蛋 4粒

、

西兰花少许 30g 火腿40g

、

水淀粉适量 10g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
蛋黄蛋白分开，火腿切碎，西兰花焯水切碎备用。
步骤2/5 点击查看大图
火腿加入蛋黄液，西兰花碎加入蛋白液，二者都加盐和水淀粉均匀打散。
步骤3/5 点击查看大图
平底锅涮油倒入蛋黄液卷起。
步骤4/5 点击查看大图
加入蛋白液同蛋黄卷一同卷起。
最后一步点击查看大图
切成块装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-05

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