创意营养黄油梅香小排
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在这个特殊时期,安居在家,防控疫情。我们一家三口也放了长假,每天唯一忙碌的时期就是为家人做各种健康营养的料理,梅香排骨是一道经典的家常菜,但是这一次,我尝试用黄油来煎排骨。 安佳黄油煎出来的小排更为嫩滑,肉质更软烂,加上了梅子的助力,排骨的香气唇齿留香!宝宝和爱人都夸我这个创新很好!今天使用的安佳黄油,100%来自新西兰草饲奶牛,乳脂含量高达82.9%,奶香浓郁,营养也丰富。话不多说~快来看看制作过程吧。
营养分析
查看详情
100克
56克
15克
1152
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长~
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
肋排
300克
、
安佳黄油(原味)/或咸味
40g
、
葱段姜片
适量
、
老抽
1/4小勺
、
生抽
1大勺
、
料酒
半碗
、
冰糖或白砂糖
一勺
、
盐
适量
、
话梅
5个
烹饪步骤
-
步骤1/13
肋排切成段,梅子先放在料酒里泡上10分钟,生抽老抽和盐糖调成汁待用。当然还有无盐的10g装安佳黄油(原味),10g装的这款产品非常适合家用,保存方便,我把它们放在了家里冰箱的各种空隙里~
-
步骤2/13
锅里放凉水,放葱姜。
-
步骤3/13
放入排骨,一直保持小火,这样排骨里的血水才会被煮出来。
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2018-05-04
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