红枣蛋糕
红枣和黑糖是爱美女士必不可少的吃食，于是，爱美的我写下了这篇关于香味浓郁的红枣蛋糕的制作方法。
45克
29克
344克
1450
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
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步骤1/9
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小枣放入清水煮5分钟，捞出控水，用刀切碎（也可用料理机打碎，我比较喜欢有颗粒感，所以选择用刀切碎）
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步骤2/9
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蛋黄中加入黑糖，搅拌均匀。
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步骤3/9
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黑糖蛋黄液中加入豆奶、玉米油，搅拌均匀。
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步骤4/9
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在搅拌均匀的蛋黄液中继续加入过筛的粉类（低筋面粉、泡打粉、小苏打），搅拌均匀，之后再把切好的枣碎倒入拌匀。
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步骤5/9
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蛋清加入20克白糖打发，先放三分之一到蛋黄糊中，切拌的方法搅拌均匀，再把拌好的蛋黄糊倒入剩余三分之二的蛋白糊中，同样用切拌的方法搅拌均匀，不要过度，避免消泡。
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步骤6/9
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把拌好的蛋糕糊倒入八寸模具，表面刮平，震出气泡，撒上一些白芝麻（我的用完了，所以没有放）
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步骤7/9
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烤箱上下火160度预热五分钟，把模具放入烤箱，烘烤一个小时。烤箱品牌不同，热度会有区别，根据自己的烤箱适当调节温度和时间。
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步骤8/9
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取出蛋糕震出热气
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最后一步
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倒扣在晾架上晾凉即可，切块食用，可做早餐或者下午茶。
1.豆奶也可换做牛奶。
2.小苏打一定不要省掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-03
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