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韩味肉末笋丁的做法

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韩味肉末笋丁

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喜欢韩国辣酱的味道啊，正当春笋流行，加上笋丁配点肉末，这么一盘配个米饭，绝配

食材清单加入采购清单

春笋 250克

、

肉末 100克

、

豌豆粒 50克

、

香葱花 1根

、

韩国辣酱 2勺

、

生抽 1勺

、

白糖 1勺

、

盐 1茶匙

、

蒜末 3克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
春笋剥去外皮洗净
步骤2/15 点击查看大图
切成小见方的小粒
步骤3/15 点击查看大图
锅中煮开水，加入1茶匙盐，放入笋丁焯水
步骤4/15 点击查看大图
取出沥干水备用
步骤5/15 点击查看大图
猪肉剁成肉末备用
步骤6/15 点击查看大图
豌豆粒备好
步骤7/15 点击查看大图
取一个小碗，加入韩国辣酱、生抽、白糖、清水调成酱汁
步骤8/15 点击查看大图
大蒜切成末
步骤9/15 点击查看大图
起锅热油，加入肉末
步骤10/15 点击查看大图
翻炒至断生
步骤11/15 点击查看大图
加入蒜末炒出香味
步骤12/15 点击查看大图
加入笋丁、豌豆粒翻炒片刻
步骤13/15 点击查看大图
加入酱汁大火煮开后，转小火炖煮5分钟
步骤14/15 点击查看大图
开盖，加入少许盐调味翻炒至汤汁浓稠，装盘撒葱花即可
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-02

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