傣味鬼鸡
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烹饪步骤
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步骤1/3
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准备辅料好洗净沥干然后如图：蒜泥姜末，小米椒切小段，香菜切碎，新鲜柠檬1-2个（盘中摆不下放了半个）
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步骤2/3
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鸡肉煮熟切成丝或撕成细条。（我家冰箱今天只剩鸡胸肉了，勉强取用。建议采用鸡腿肉，比较嫩，其实炖汤余下的整鸡也是可以选用的。）
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最后一步
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把鸡肉丝跟辅料还有适量食盐拌匀，并挤入柠檬汁调味后即可装盘。
小贴士
1.请多放图中辅料！调料放得重更下饭！但是不要再加酱油鱼露那些！
2.辅料中还可以放点切半的树番茄、黄瓜丝或者菠萝块可以更上镜也好吃哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-02
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