虾仁雪菜笋丝
4克
29克
37克
250
千卡
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步骤1/15
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咸雪里蕻在清水中清洗后浸泡二十分钟,去除咸涩味。
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步骤2/15
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笋取尖部切丝。
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步骤3/15
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在开水中加一点盐煮五六分钟。
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步骤4/15
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捞出在凉水中浸泡至凉。
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步骤5/15
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虾仁去虾线放料酒,胡椒粉腌制备用。
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步骤6/15
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肉切丝,雪里蕻挤干水切碎,葱姜切末。
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步骤7/15
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锅内油温热,放虾仁炒熟。
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步骤8/15
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倒出炒熟的虾仁备用。
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步骤9/15
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下肉丝炒至变色。
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步骤10/15
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下雪里蕻翻炒一会儿。
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步骤11/15
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下笋丝翻炒,加糖调味。
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步骤12/15
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加盖小火焖一会儿。如果菜内汤汁太少可以少放一点水再焖。
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步骤13/15
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收汤,倒入虾仁,淋香油炒匀出锅。
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步骤14/15
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成品图。
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最后一步
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来一碗雪菜笋丝面也是不错的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-01
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