鲍鱼干炖鸡汤
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鲍鱼是名贵的“海珍品”之一,味道鲜美,营养丰富,被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类,被誉为“餐桌黄金,海珍之冠”,其肉质细嫩、营养丰富。 鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%; 干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素,足一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸,味道非常鲜美。 鲍鱼(Abalone),其名为鱼,实则非鱼,种属原始海洋贝类,单壳软体动物。
营养分析
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56克
191克
34克
1285
千卡
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
鲍鱼干
11头
、
鸡
半只
、
红枣,枸杞,姜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/11
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鲍鱼干(这次用的一斤200头的,所以一顿泡了11头,一家三口份量,可依据鲍鱼干的大小及食用量决定泡发头数(个数))
-
步骤2/11
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鲍鱼干泡发前
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步骤3/11
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鲍鱼干泡发前
步骤4/11
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发布于 2018-04-30
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