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重庆小面的做法

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重庆小面

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我们家吃辣～老公临时的点餐，家里现有材料变出来的重庆小面，也一样很是美味。

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10-30分钟 | 掌勺(高级)

圆面条一人份

、

盐适量

、

花生米适量

、

蒜末 2勺

、

鸡精半勺

、

姜末 2勺

、

蔬菜 2、3片叶子

、

川味油辣子 3勺

、

葱适量

、

涪陵榨菜一包

、

酱油适量

、

醋看个人喜好

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
蒜，姜，榨菜切碎，葱切小段，榨菜我用的涪陵榨菜。
步骤2/6 点击查看大图
油辣子我家里就有，就没有去做现成的。
步骤3/6 点击查看大图
配碗：生姜蒜，酱油，一点醋，鸡精，小勺糖，一点点盐，油辣子。不要太多，因为最后还要放榨菜，榨菜也是有盐味的。
步骤4/6 点击查看大图
煮面条，面条是这种圆圆的细面～
步骤5/6 点击查看大图
碗里加开水，加入煮熟的面条，配上之前的榨菜末，花生，蔬菜，面上在加一勺油辣子，最后加上葱段。（这是第一天做的时候吃一半拍的一出来都来不及拍照，将就看看）挺好吃
最后一步点击查看大图
这是第二次做的，昨天吃了好吃，今天说又要吃，家里只有豆芽了，就用了豆芽，一样好吃爆炸。我家会爱加上醋，辣椒会放得比较多。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-29

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