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酸奶蛋糕

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kJennyk

用了自制的酸奶做了一款，口感有如轻芝士蛋糕味道的蛋糕，假装吃了芝士蛋糕一样，而且还是两种口味的蛋糕，一次品尝…
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1小时以上   |   掌勺(高级)
蛋黄糊部分：
、
蛋黄 65g
、
细砂糖 50g
、
色拉油 70g
、
酸奶 130g
、
低筋面粉 100g
、
蛋白部分：
、
蛋清 175g
、
细砂糖 30g
、
盐 1小摄
、
其他：
、
巧克力酱 13g
烹饪步骤
小贴士

巧克力酱是剩下的，代替了可可粉，大家可以直接用可可粉的。 酸奶选用浓稠状态的，太稀的酸奶，混合蛋黄糊不会有纹路的流动性，混合蛋白会导致面糊太稀

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-28

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