越吃越上瘾的凉拌李子
四月中,开始见到超市有青李子上市了。 这种李子果皮青绿,个头不过拇指大小,故此也叫做米李。 此时果肉微酸清脆,牙口不好的人对它又爱又恨。 但是腌制后的青李子别有一番风味,也没有那么酸。 我特别喜欢这样的吃法,每次只敢做少量,就怕一时贪嘴又吃多了。 不过众多的李子品种中,我最爱又甜又多汁的三华李了,期待六月的到来……
5克
9克
77克
252
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
李子放清水中浸泡半小时,然后冲洗干净。
-
步骤2/10
点击查看大图
将李子放于擂钵中捣裂开。
-
步骤3/10
点击查看大图
不要捣太碎了,李子裂开成这样比较好。
-
步骤4/10
点击查看大图
或者直接用刀这样拍扁李子。
-
步骤5/10
点击查看大图
放少许盐调味。量勺是调味盒里配的迷你塑料勺子。
-
步骤6/10
点击查看大图
放细砂糖1.5汤匙。
-
步骤7/10
点击查看大图
辣椒粉3大勺。哈哈哈,我的口味有点重……
-
步骤8/10
点击查看大图
胡椒粉少许。
-
步骤9/10
点击查看大图
将调料拌均匀。可以立即吃,或者腌制一两个钟后再享用。
-
最后一步
点击查看大图
开吃啦……
1.不同的李子酸甜度不一样,根据实际情况和个人口味调味。
2.用酸梅粉拌李子,味道也很赞。
3.不宜过多食用。多食生痰,损坏牙齿,体质虚弱的患者宜少食。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-25
凉拌李子的其他做法
凉拌李子的相关分类
凉拌李子的相关推荐
-
#巨下饭的家常菜#超简单超简单❗️爆好吃的自制炸酱面
1400998人看过 -
自制广东特色小吃,水果 水晶钵仔糕,甜糯Q弹,好吃不腻
32731人看过 -
鸭屎香手打柠檬茶
51509人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#手打柠檬茶
159575人看过 -
回锅肉
27407685人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1159326人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#蚝油生菜
1777828人看过 -
蒜蓉鱼片
1623182人看过 -
(香麻辣)凉拌牛肉
2741834人看过 -
腌芒果青
268662人看过 -
#15分钟周末菜#冰鲜柠檬水
561661人看过 -
越吃越上瘾的李子
111375人看过