虎皮尖椒
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虎皮尖椒是一道广东的传统名菜,属于粤菜,以尖椒、葱、姜、蒜、蚝油、盐、味精、糖、老抽等食材制作而成,外脆内软,辣味十足。
营养分析
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千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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锅烧干把洗净控水的尖椒放入锅中慢慢煎出虎皮
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步骤2/3
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煎成虎皮面盛出备用
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最后一步
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蒜切碎,锅中放油,油热放入蒜沫,出香味后尖椒放入略微翻炒把混合好的调料倒入,汁变稠后盛出即可。
小贴士
不喜欢吃尖椒种的也可以把尖椒一分几段,我喜欢整个的吃所以直接洗净就OK了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-24
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