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土豆丝卷饼的做法

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土豆丝卷饼

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面粉 200g

、

水 120g

、

土豆 3个

、

彩椒适量

、

又伊鲜原味酱油 1勺

、

盐少许

、

油适量

、

生菜适量

烹饪步骤

步骤1/26 点击查看大图
面粉放入大碗中，一点点的加入水，用筷子搅拌，让面粉都吸入水份.
步骤2/26 点击查看大图
然后揉成光滑的面团室温醒一晚（我是晚上揉面早上做早餐比较省时间）
步骤3/26 点击查看大图
将面团揉成长条状
步骤4/26 点击查看大图
均匀的分成四份
步骤5/26 点击查看大图
将没一份在揉成长条状
步骤6/26 点击查看大图
盘成团醒10分钟
步骤7/26 点击查看大图
将面团压扁一点，上面撒一些油.
步骤8/26 点击查看大图
将另一个面团放在上面，压扁.
步骤9/26 点击查看大图
擀成薄饼
步骤10/26 点击查看大图
锅中放入少许油烧热
步骤11/26 点击查看大图
将擀好的饼放入锅内（中大火，让饼快速封皮，避免失去水份）
步骤12/26 点击查看大图
翻面，顺着饼边淋入少去油
步骤13/26 点击查看大图
烙制两面金黄即可.烙好放入盘中，盖上盖子备用
步骤14/26 点击查看大图
土豆切丝，洗去淀粉.彩椒切丝调料有酱油盐.
步骤15/26 点击查看大图
炒锅内放入适量的油烧热.
步骤16/26 点击查看大图
放入土豆丝
步骤17/26 点击查看大图
翻炒至断生
步骤18/26 点击查看大图
放入彩椒翻炒几下
步骤19/26 点击查看大图
放入又伊鲜原味酱油一勺，翻炒均匀.
步骤20/26 点击查看大图
加少许盐调味，翻炒几下.
步骤21/26 点击查看大图
出锅装盘
步骤22/26 点击查看大图
生菜洗净，土豆丝单饼.
步骤23/26 点击查看大图
把卷饼分开，里面向上，摆上生菜，土豆丝
步骤24/26 点击查看大图
卷成卷即可
步骤25/26 点击查看大图
完成啦
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放在便当盒带一份去上班.

小贴士

土豆丝卷饼土豆丝里面的彩椒可以用胡萝卜豆皮豆芽等代替，看自己的喜欢.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-22

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