鸡肉米肠宝宝辅食食谱

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“参考月龄：12个月以上不用模具、不用锡纸，照样做出高级辅食！宝宝抵抗力还能提升好几倍君君今天用鸡肉搭配米饭、鸡蛋和西兰花，简单的食材，来个新鲜的吃法，做一款快手的米肠，不需要模具，也不需要锡纸包来包去，照样做宝宝肠。特别好吃，拍完照，就全进我和阿哲的肚子里了。造型绝对能吸引宝宝，洗干净小手，抓着吃。平时有不爱吃肉或吃蔬菜的宝宝，也可以靠这个来治愈！亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！””””””””””””””””””””””””””””””

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3克
45克
30克

327
千卡

这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

米饭 100克

、

西兰花 30克

、

鸡胸肉

、

蛋清 40克

、

姜片 5克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：米饭100克、西兰花30克、鸡胸肉、蛋清40克、姜片5克（食材分量代表制作量，具体食用的分量请根据宝宝的食量添加）烹饪时间：25分钟难度分析：初级
步骤2/14 点击查看大图
鸡胸肉切小块。
步骤3/14 点击查看大图
姜片放置鸡肉块上，腌制15分钟。
步骤4/14 点击查看大图
西兰花放入沸水中，捞出沥干水份。西兰花焯水去除细菌和农残等有害物质，不建议省略的。
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焯水后的西兰花，掰成小朵。
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破壁机中放入米饭，接着加入西兰花、鸡肉和蛋清。周岁以上的宝宝，可以加适量的盐，来调节味道的～
步骤7/14 点击查看大图
破壁机使用点动功能。
步骤8/14 点击查看大图
搅打细腻均匀。建议食材的比例一定要按照我的来，掌握好状态。一定不能太稀，太稀蒸的时候不容易成型的。
步骤9/14 点击查看大图
搅打好的鸡肉泥，倒入裱花袋中，剪上小手指粗细的小口。裱花袋真的是万能的神器！日常烘焙，或者给宝宝做小丸子、面线都会用得到，强烈建议人手一份啊！没有裱花袋的妈妈可以去网上买，搜索'裱花袋'就可以了。暂时没有，可以用厚一点的保鲜袋代替一下。
步骤10/14 点击查看大图
盘子上刷上薄薄的一层植物油防粘，挤入鸡肉米糊。盘子中一定要刷上一层味道清淡的植物油，这样蒸好的米肠，更容易取下来。
步骤11/14 点击查看大图
全部挤入盘中。
步骤12/14 点击查看大图
盘子上盖一层保鲜膜，用牙签在四周扎上小孔。
步骤13/14 点击查看大图
放入锅中，盖上锅盖，蒸15分钟。
最后一步点击查看大图
蒸好后，取出，开吃！是不是超可爱的~营养也非常均衡，米饭能提供充足的碳水化合物和谷物类蛋白。鸡蛋能补充蛋白质和多种矿物质营养元素，西兰花不仅能让颜色更清新，还能提供丰富的维生素。软嫩易咀嚼，麻麻们不要错过呀~

小贴士

君君小提示： 1.西兰花焯水去除细菌和农残等有害物质，不建议省略的。 2.周岁以上的宝宝，可以加适量的盐，来调节味道的～ 3.裱花袋真的是万能的神器！日常烘焙，或者给宝宝做小丸子、面线都会用得到，强烈建议人手一份啊！ 4.盘子中一定要刷上一层味道清淡的植物油，这样蒸好的米肠，更容易取下来。辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu878

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-21

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