清蒸豉油狭鳕的做法 点击查看大图

清蒸豉油狭鳕

4909人浏览 · 32人收藏 · 0人做过
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食

大家都知道,鳕鱼的营养价值是非常高的,所以呢,才会被很多的家长拿来给宝宝吃,因为它不仅有益于身体健康,促进孩子智力脑力的发育,还可以提高免疫系统功能,增加抵抗力。让宝宝越吃越聪明,身体棒棒的,少生病。 狭鳕是鳕科鱼中,渔获量很高的经济鱼类,它的蛋白质含量很高,而脂肪的含量很低,俗称明太鱼,也是鳕科中非常重要的种类。狭鳕中最主要的种类就是阿拉斯加狭鳕,个体比较小,肉质白嫩,含油量低。一样的非常适合给宝宝食用。今天来一道鲜美的清蒸狭鳕,是家宝很喜欢的,经常要求做的。做法适合制作多种鱼,学会一种就可以以此类推做其它的鱼了,分享给大家。
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
清蒸豉油狭鳕的用料
清蒸豉油狭鳕的做法
清蒸豉油狭鳕的烹饪技巧

1.我用的是南极直达生鲜阿拉斯加狭鳕鱼,事先都对鱼皮鱼骨进行了处理,冰冻保鲜直达,解冻就可以直接用。如果买到没有处理的,一定要把鱼皮鱼骨鱼刺都去掉,理干净才能给宝宝吃。 2.蒸制的时间要根据鳕鱼块的大小和量的多少来自行掌握。 3.蒸鱼豉油本身有咸味,你也不需要加盐了,小一些的宝宝可以用宝宝酱油来做,这款更适合三岁以上的宝宝。 4.一定要注意区别,别买到油鱼,它的横切面比较小,中间会有一条淡黄或暗红色的线条,而鳕鱼是没有的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

4/7

  展开全部7个步骤

发布于 2018-04-17

换一个做法

清蒸豉油狭鳕的其他做法

清蒸豉油狭鳕的相关分类

清蒸豉油狭鳕的相关推荐

回到豆果美食首页