肉松蛋糕卷
其实我偏爱咸味的食物,但每次做的都是甜食的食物!衬着上周做的肉松还有一些,马上做卷咸味的蛋糕尝尝!
88克
70克
140克
1229
千卡
-
步骤1/19
点击查看大图
碗里加入水和玉米油
-
步骤2/19
点击查看大图
搅拌乳化一下
-
步骤3/19
点击查看大图
把面粉过筛加入
-
步骤4/19
点击查看大图
一字划行搅拌
-
步骤5/19
点击查看大图
加入4个蛋黄
-
步骤6/19
点击查看大图
蛋黄糊搅拌无颗粒
-
步骤7/19
点击查看大图
蛋清加入盐中速打发,粗泡加入3/1细砂糖
-
步骤8/19
点击查看大图
蛋白开始看见纹路加入第二次3/1细砂糖
-
步骤9/19
点击查看大图
纹路明显清晰加入剩下的糖
-
步骤10/19
点击查看大图
蛋白打发光滑能提起小尖勾
-
步骤11/19
点击查看大图
蛋白加入蛋黄中翻拌均匀
-
步骤12/19
点击查看大图
全部面糊搅匀
-
步骤13/19
点击查看大图
倒入烤盘中,用刮刀把表面刮平,烤箱提前预热165度,中层烤23分钟
-
步骤14/19
点击查看大图
出炉放烤盘放凉
-
步骤15/19
点击查看大图
准备肉松和沙拉酱
-
步骤16/19
点击查看大图
在蛋糕上抹上一次沙拉酱
-
步骤17/19
点击查看大图
撒上肉松卷起
-
步骤18/19
点击查看大图
切件
-
最后一步
点击查看大图
成品图
蛋白打发稳定,出来的蛋糕细腻松软!
烤箱的温度每家都不一样,请按照自家烤箱来调整!我这个温度每次都能出完美的毛巾面!正卷反卷都可以…
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-15
肉松蛋糕卷的其他做法
肉松蛋糕卷的相关分类
肉松蛋糕卷的相关推荐
-
【葱香牛肉千层饼】销魂!巴适!
74975人看过 -
牛肉千层饼
1412240人看过 -
#流感季饮食攻略# 孜然小酥肉
243289人看过 -
粗粮也好吃,黑全麦7寸戚风蛋糕
315543人看过 -
广东必吃甜品!一口丝滑醇香!在家就能搞定!
69703人看过 -
烫面千层肉饼
763204人看过 -
岩烧乳酪吐司
17183人看过 -
古法盐焗鸡
61123人看过 -
肉多多花卷#流感季饮食攻略#
246629人看过 -
猪肉白菜饺子
952164人看过 -
#i上冬日 吃在e起#猪肉白菜饺子
159634人看过 -
香橙蛋糕卷
24966人看过