红茶酥曲奇
原配方来自于小嶋老师的《红茶酥饼》,但是我没有裹外面的粗砂糖 真的是甜而不腻,酥到骨子里的一款饼干哦
100克
19克
143克
1549
千卡
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步骤1/11
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黄油室温软化后加入糖粉,用手动打蛋器搅打均匀
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步骤2/11
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然后用力搅打至发白
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步骤3/11
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加入一个蛋黄后再次搅拌均匀
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步骤4/11
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加入红茶包里的红茶沫
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步骤5/11
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搅拌均匀
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步骤6/11
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筛入低筋面粉
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步骤7/11
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用刮刀拌匀成没有干粉的柔软状态
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步骤8/11
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放入保鲜袋中整形成长条状,然后放冷藏室三小时以上,或者冷冻室一小时
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步骤9/11
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取出切成大概0.7厘米的厚片
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步骤10/11
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烤箱170度预热,放入饼干,烤制20分钟
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最后一步
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根据自家的烤箱温度调节时间,最好的状态是饼干边缘上色,中间还是很浅的黄色,这时候拿出是最棒的哦
超级酥!拿出的时候要小心,一不注意就碰碎了哦……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-12
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