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酸甜鸡丁的做法

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酸甜鸡丁

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鸡胸肉质地细腻，嫩滑，做法简单多变，所以即使是减肥的人也可以毫无负担的享用它，不但如此，鸡胸肉还含有磷脂类，磷脂类可是人体生长发育的重要来源之一，鸡胸肉还能强筋骨，调月经，止白带等作用。

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

鸡胸肉 280克

、

黄瓜 1根

、

木耳少许

、

盐 6克

、

淀粉 8克

、

白胡椒粉少许

、

葱适量

、

姜 1片

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将所需要的主要食材准备好，
步骤2/9 点击查看大图
鸡胸肉先用清水冲洗干净，去掉黄油等杂质，切成丁备用，
步骤3/9 点击查看大图
加入盐3克，淀粉，白胡椒粉和少许油将鸡丁抓匀，如果干可以加一点点水，腌制15分钟左右，
步骤4/9 点击查看大图
黄瓜洗净切丁
步骤5/9 点击查看大图
葱切块，姜切丝，木耳泡发好之后切丝，
步骤6/9 点击查看大图
锅里放油，将腌制好的鸡丁倒入锅里炒至变色，取出备用
步骤7/9 点击查看大图
另起锅，油热后放入葱，姜爆香，再倒入黄瓜和木耳炒熟，倒入之前的鸡丁一起翻炒，
步骤8/9 点击查看大图
加入适量番茄蓝莓酱翻炒，酱的用量要根据个人的口味添加，
最后一步点击查看大图
最后加少许盐，炒匀出锅。

小贴士

鸡胸肉极易炒熟，所以不要炒太久，以免肉质发硬发柴，影响口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-12

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