宫保鸡丁
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步骤1/7
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准备食材,黄瓜,胡萝卜,花生米,鸡胸肉,蒜,姜片,葱段
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步骤2/7
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鸡胸肉切丁,放入淀粉,黄酒,胡椒面搅拌腌制5分钟
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步骤3/7
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准备花生米,有少量的油煎炸,捞出沥干油
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步骤4/7
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切好胡萝卜丁,黄瓜丁,葱段
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步骤5/7
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切好蒜片,和姜丝
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步骤6/7
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将白砂糖,生抽,老抽,淀粉依次放入碗中,加入适量白开水,调料备用
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最后一步
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鸡胸肉放油,翻炒1分钟,盛出,往油锅加入郫县豆瓣酱适量,翻炒放入蒜片姜丝,炒出红油,放入胡萝卜等食材,翻炒3~5分钟,加入鸡胸肉翻炒,倒入之前准备的调料,大火收汁,出锅
鸡胸肉腌制会更美味,黄酒个人推荐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-12
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