奶茶布丁
浓郁的奶茶味,Q软的布丁体~没有奶油,非常低脂的小甜品~
23克
27克
73克
407
千卡
-
步骤1/15
点击查看大图
400g牛奶倒入小锅中
-
步骤2/15
点击查看大图
用中火煮沸,
-
步骤3/15
点击查看大图
加入4包伯爵茶再次沸腾后转小火
-
步骤4/15
点击查看大图
盖上锅盖煮5分钟后关火,焖10分钟
-
步骤5/15
点击查看大图
取300g奶茶,加入25g细砂糖
-
步骤6/15
点击查看大图
搅拌至糖完全融化,放凉置37度备用
-
步骤7/15
点击查看大图
100g全蛋液加入25g细砂糖
-
步骤8/15
点击查看大图
用蛋抽轻轻搅拌均匀
-
步骤9/15
点击查看大图
奶茶降至37度时,把奶茶缓缓倒入全蛋液中
-
步骤10/15
点击查看大图
轻轻搅拌至完全混合均匀
-
步骤11/15
点击查看大图
耐高温的布丁容器,架上筛网。
-
步骤12/15
点击查看大图
把拌好的布丁液,依次过筛到容器中
-
步骤13/15
点击查看大图
烤箱预热,上下150度。底部烤盘注入50度的热水
-
步骤14/15
点击查看大图
将布丁碗放入,顶部在盖一个烤盘。烘烤30分钟
-
最后一步
点击查看大图
取出放凉后,继续放入冰箱冷藏至完全凝固即可~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-11
奶茶布丁的其他做法
奶茶布丁的相关分类
奶茶布丁的相关推荐
-
奶茶布丁
66187人看过 -
珍珠奶茶布丁#令人羡慕的圣诞大餐#
314819人看过 -
珍珠奶茶布丁 把奶茶吃下去!
76139人看过 -
奶茶布丁
24381人看过 -
伯爵奶茶布丁
17323人看过 -
最受小朋友欢迎的溶豆零食,这个配方一次成功!
3956314人看过 -
四角枕形粽子 - 之 - 咸蛋黄栗子肉粽
44017人看过 -
八宝粥
15852人看过 -
#硬核菜谱制作人#黑米面蜜豆吐司
216511人看过 -
红烧河鳗
75242人看过 -
酸奶奶酪蛋糕
8994人看过 -
巧克力酱麦芬蛋糕
4118319人看过