超简单的小油条
一个盆，一个锅，一双筷子就可以搞定的小油条，蓬松柔软，没有泡打和膨松剂，简单快手又好吃！还等什么，一起做起来！
14克
53克
242克
1239
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
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步骤1/10
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盆中放入面粉，酵母，糖，盐，小茴香，不喜欢茴香的可以不放，放了可以增加风味
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步骤2/10
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分次加入温水顺一个方向搅拌，水量预留10克根据自家面粉吸水量做调整
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步骤3/10
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搅拌成稠厚的面糊加入一个鸡蛋继续一个方向搅拌至无颗粒
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步骤4/10
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面糊最终的状态
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步骤5/10
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盖保鲜膜室温20-22度发酵1个半小时，室温低或高适当增减时间，最终发好的是体积增大，布满大泡泡就可以
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步骤6/10
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发好的面糊装入厚一些的裱花袋，封好口
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步骤7/10
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油温烧至170-180度转中小火，裱花袋剪口，剪大一些，挤入油锅，挤长条，粗一些的长条炸出来的好吃，挤入后待完全定型再翻面炸，炸到两面金黄即可
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步骤8/10
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炸好的，好吃极了
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步骤9/10
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刚炸好的
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最后一步
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用它做粢饭团，卷煎饼，都是非常好的，当然，直接吃更过瘾！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-11
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