孜然炒肉夹馍
口味重,并不都是黑暗料理!热情似火的烧烤味包容在酥脆的馍馍里,让这地道的西安小吃演绎出浓浓的西域风情。正所谓:咬一口西出阳关,嚼一嚼梦回楼兰...
33克
67克
27克
647
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
准备新鲜牛肉300g,青椒4个(牛肉冷冻一会好切)
-
步骤2/10
点击查看大图
牛肉改刀切丝,加入切好的姜片、少许盐、生抽、花椒油、料酒、孜然、老抽几滴,搅拌均匀腌制30分钟。青椒切丝。
-
步骤3/10
点击查看大图
热锅凉油滑肉,炒制刚变色捞出。
-
步骤4/10
点击查看大图
捞出备用。
-
步骤5/10
点击查看大图
不用再放油,滑完肉的油锅根据个人口味加入适量辣椒面,炒出红油。
-
步骤6/10
点击查看大图
下青椒丝,放盐、鸡精,大火翻炒一分钟。
-
步骤7/10
点击查看大图
倒入刚才炒好的牛肉,放孜然,可以多放些,大火翻炒均匀即可出锅。
-
步骤8/10
点击查看大图
出锅装盘。
-
步骤9/10
点击查看大图
小朋友或不吃辣的童鞋就不要放辣椒面了,青椒也可用绿豆芽代替,其他步骤一样。
-
最后一步
点击查看大图
夹馍完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-10
孜然炒肉夹馍的其他做法
孜然炒肉夹馍的相关分类
孜然炒肉夹馍的相关推荐
-
一直吃一直爽的糖醋排骨
73008750人看过 -
西兰花虾仁蒸鸡蛋
293940人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1494037人看过 -
干煸豆角
1338550人看过 -
不可错过的红烧茄子
6562628人看过 -
正宗西安肉夹馍(含秘制卤肉和白吉馍的做法)
261216人看过 -
小炒香菜牛肉
2023667人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜(儿童家常版)家常菜快手菜鱼香肉丝
7021385人看过 -
红烧排骨
29357944人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
11796647人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3084774人看过 -
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#零厨艺零难度 超好吃的孜然鸡肉肉夹馍
38429人看过