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柠檬泡爪的做法

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柠檬泡爪

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡爪 500克

、

柠檬两个

、

酱油适量

、

蒜头三个

、

料酒一点点

、

糖 50克

、

朝天椒 100g

、

泡椒 100g

、

醋适量

、

百香果适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡爪洗净，对半切开。水烧开后放爪子煮，13分钟左右，不能煮太烂。
步骤2/6 点击查看大图
捞起爪子过凉水，多洗几遍，家里有冰块的可用冰块过一下
步骤3/6 点击查看大图
准备好：朝天椒、蒜、柠檬、泡椒、百香果、生抽、醋、冰糖，芝麻油
步骤4/6 点击查看大图
倒入事先准备好的调味料
步骤5/6 点击查看大图
搅拌均均
最后一步点击查看大图
最后装罐子里，放冰箱冷藏，完成

小贴士

爪子不能太烂，糖醋的比例按个人口味调配

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-10

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