家庭版烤鸭饭
21克
3克
51克
362
千卡
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步骤1/6
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鸭肉热水烫2-3次,水擦干待用。
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步骤2/6
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将生抽,老抽,蚝油,白糖,盐,黑胡椒粉拌匀,均匀抹在鸭肉上,外表再抹一层蜂蜜,腌制1小时(冰箱中腌制一夜更佳)
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步骤3/6
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烤箱200度预热,鸭放置托盘,橙子对半切塞入鸭肚子。入烤箱50分钟-60分钟,看各家烤箱脾气而定。
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步骤4/6
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烤30分钟左右时可取出,将鸭肉用锡纸包住,避免个别地方烤黑了。
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步骤5/6
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时间到将烤鸭取出,准备酱料:生抽,蚝油,盐,蜂蜜,半个烤过橙子挤出的汁,淀粉,少量水。
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最后一步
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烤鸭切块摆在饭上,淋上酱汁,完成。
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发布于 2018-04-07
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