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嫩笋鲜肉锅贴的做法

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嫩笋鲜肉锅贴

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30–60分钟 | 配菜(中级)

春笋两根

、

猪肉末 150克

、

鸡蛋 1和

、

淀粉适量

、

饺子皮适量

、

耗油一小勺

、

生抽 10毫升

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
嫩笋切滚刀块
步骤2/15 点击查看大图
放入手持式料理棒研磨杯
步骤3/15 点击查看大图
搅打成笋碎末
步骤4/15 点击查看大图
笋碎末，肉末，鸡蛋，生抽，淀粉，盐放一起拌匀成锅贴馅儿
步骤5/15 点击查看大图
拌匀
步骤6/15 点击查看大图
用现成的饺子皮包锅贴，如图
步骤7/15 点击查看大图
包含下不粘锅，锅底刷油，开火煎一分钟，加大约50毫升清水，继续烧。等到水耗干了，锅贴结焦黄的底子就可以啦，出锅
步骤8/15 点击查看大图
成品图一
步骤9/15 点击查看大图
图2
步骤10/15 点击查看大图
图三
步骤11/15 点击查看大图
图四
步骤12/15 点击查看大图
特写
步骤13/15 点击查看大图
特写2
步骤14/15 点击查看大图
配你喜欢的蘸料
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哇哦，美味春笋的最细腻打开方式

小贴士

笋要嫩，也可以带着去春游吃哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-05

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