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豆腐丸子汤的做法

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豆腐丸子汤

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豆腐吃不完，想想做成豆腐丸子试试

食材清单加入采购清单

豆腐一块

、

五花肉 200g

、

鸡蛋 1个

、

蚝油适量

、

芝麻香油适量

、

胡椒粉适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
五花肉剁成沫
步骤2/5 点击查看大图
豆腐焯水
步骤3/5 点击查看大图
捏碎豆腐
步骤4/5 点击查看大图
肉沫和豆腐拌匀，再加入鸡蛋，加少许盐、蚝油、芝麻油、胡椒粉，拌匀后放置五分钟入味，最后加入淀粉调匀。
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水烧开后，用勺子将豆腐肉沫一勺一勺放入，煮熟，起锅。

小贴士

汤底喜欢什么就用什么，我用的青菜汤。肉沫豆腐里加鸡蛋，豆腐丸子更加嫩滑。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-05

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