四季养生 酒酿桂花马蹄
踏青,又叫春游、探春、寻春。于花草返青的春季,结伴到郊外原野远足踏青,并进行各种游戏以及蹴鞠、荡秋千、放风筝等活动。在我眼中,踏青也可以解释为“互相席地而坐、赏春色、尝美食,即“春色和美食不可辜负”。踏青,轻松且快乐,携带的食物除了要美味、养生,方便携带也是考虑因素。下面介绍的酒酿桂花马蹄,小巧玲珑、一口一个、不油不腻、既美味又养生,一个小饭盒装着,轻松出行。 马蹄,又称“荸荠”,具有清热化痰、开胃消食、生津润燥、明目醒酒的功效。清脆甘甜的马蹄,搭配绵甜香糯的酒酿,加上香醇的绍兴酒,再添些清香袭人的桂花,经过浸煮而成的酒酿桂花马蹄,非常适合四季养生食用。
1克
4克
83克
231
千卡
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步骤1/8
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马蹄去皮洗净
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步骤2/8
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将马蹄放入锅里
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步骤3/8
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加入酒酿和细砂糖
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步骤4/8
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加入干桂花、绍兴酒和柳橙汁
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步骤5/8
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加入清水,充分拌匀
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步骤6/8
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开小火浸煮至汤汁减半
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步骤7/8
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关火,继续浸泡20分钟,晾凉后盛盘即可
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最后一步
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清甜爽口~酒酿桂花马蹄
1.柳橙汁用新鲜榨取的最好,没有的话,用市售的也可以。
2.材料份量:2人。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-05
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