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春季养生菜：木耳拌时蔬的做法

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春季养生菜：木耳拌时蔬

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

黑木耳适量

、

胡萝卜适量

、

黄瓜少量

、

菠菜适量

、

香油少许

、

盐

、

醋

、

生抽

、

糖

、

鸡粉

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
菠菜择洗干净。
步骤2/14 点击查看大图
去开水锅中焯熟。
步骤3/14 点击查看大图
捞出浸泡凉水。
步骤4/14 点击查看大图
过了水的熟菠菜用手团成团，捏出多余水分。
步骤5/14 点击查看大图
放在菜板上切段。
步骤6/14 点击查看大图
胡萝卜黄瓜切丝
步骤7/14 点击查看大图
胡萝卜焯水。
步骤8/14 点击查看大图
黑木耳泡发
步骤9/14 点击查看大图
锅中焯水后浸泡在凉水中。
步骤10/14 点击查看大图
四种蔬菜装入一个大盆，便于搅拌。
步骤11/14 点击查看大图
放上蒜末。
步骤12/14 点击查看大图
放盐醋生抽鸡粉糖
步骤13/14 点击查看大图
锅中放少量热油，放几颗花椒，几段干红辣椒，炸出香味后，泼在蒜末上。
最后一步点击查看大图
滴几滴香油后，搅拌均匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-04

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