黄油曲奇
教你做酥到掉渣的黄油曲奇!
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步骤1/6
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黄油切成小块,室温使其软化,用打蛋器搅打至顺滑后,加入细砂糖和糖粉,继续搅打至黄油顺滑,体积稍有膨大
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步骤2/6
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打散鸡蛋,分三次加入蛋液,每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次
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步骤3/6
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加入香草精,搅拌均匀
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步骤4/6
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筛入低筋面粉,搅拌均匀至面粉全部湿润即可(不要过度搅拌)
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步骤5/6
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将面糊装入裱花带,用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹
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最后一步
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放入预热好的烤炉,温度190度,时间10-15分钟,表面上色即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-04
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